Archivo mensual: marzo 2014

“Las verduras del mar”

Para terminar por hoy con Porto-Muiños, subimos un vídeo que recoge las peculiaridades de este producto, especialmente lo referente a su cultivo y recolección.

Vídeo | Publicado el por | Deja un comentario

Muchos motivos para consumir algas

En el mundo se comercializan muchas especies de algas para uso alimentario. En nuestras costas encontramos muchas especies distintas de algas, sin embargo, sólo unas pocas se comercializan para uso alimentario. Son un mundo nuevo por descubrir. Las algas se … Seguir leyendo

Imagen | Publicado el por | Deja un comentario

Una gran labor de promoción con las algas

Hoy Porto Muiños exporta el 35% de su producción y tiene en el mercado 200 productos, fundamentalmente de algas, un sector en el que ha sido pionero. Desde su AULA DE COCINA realizan una gran labor de divulgación de las … Seguir leyendo

Imagen | Publicado el por | Deja un comentario

Una empresa pionera Porto-Muiños

PORTO-MUIÑOS es una empresa familiar que desde 1998 se ha dedicado a comercializar las algas. Los primeros años las procesaban para comercializar en deshidratado y conserva. Actualmente también se pueden encontrar sus productos en polvo, salazón y fresco. El éxito … Seguir leyendo

Imagen | Publicado el por | Deja un comentario